Awọn iroyin Ile-iṣẹ
Freshness Olutọju Agbekale Ilana ti igbáti abẹrẹ onifioroweoro
Alabapade Olutọju in lati ṣe iwọn aṣẹ iṣẹ ti idanileko iṣelọpọ eiyan ounjẹ, mu agbegbe iṣẹ ṣiṣẹ, ilọsiwaju iṣelọpọ iṣelọpọ, eyiilana ti ṣe agbekalẹ ni pataki:
Apá 1: 5S aaye isakoso
5S:Seiri, Seito, Seiso, Seikeetsu, Shitsuke
Awọn ibeere pataki jẹ bi atẹle:
1. Ṣiṣẹ awọn iṣẹju 10 ni ilosiwaju fun iyipada kọọkan lati mura silẹ fun iṣelọpọ.Iru bi ayewo tiounje awọn apotiiṣelọpọ awọn ohun elo aise, awọn irinṣẹ iṣẹ, awọn paali, awọn aami ọja, ati bẹbẹ lọ.
2. Ko gbogbo awọn ohun kan ti ko ṣe pataki si iṣẹ ti o wa lọwọlọwọ ki o si fi wọn si ipo ti o baamu ti a sọ;
3. Awọn apoti ounjẹ, awọn ọja ti o pari-pari ati awọn ọja ti o pari ti a ṣe nipasẹ kilasi kọọkan gbọdọ wa ni gbe ni agbegbe ti a yan ati ki o samisi kedere;
4. Di soke loose pari ni opin ti awọn ọjọ.Gbogbo iyipada gbọdọ ṣe iṣẹ to dara ti mimọ aaye ati mimọ ẹrọ.Awọn ohun elo egbin ti iyipada kọọkan yẹ ki o gbe si ipo ti a yan ni akoko ati ti samisi kedere.Egbin yẹ ki o da silẹ ni opin iṣipopada alẹ.
5. Gbogbo iru awọn nkan ko gba laaye lati gbe ni ọna ti o tọ.Awọn nkan ti o mu jade gbọdọ wa ni kiakia da pada ati gbe daradara nigbati ko si ni lilo;
6. Lẹhin iyipada mimu tabi ṣatunṣe ẹrọ naa, ẹrọ ati awọn irinṣẹ ti o wa lori aaye naa gbọdọ wa ni mimọ ni akoko, ati awọn oniṣẹ yẹ ki o nu aaye naa.Maṣe bẹrẹ ẹrọ naa ti ko ba mọ;
7. Siga ati jijẹ awọn ipanu lakoko awọn wakati iṣẹ jẹ eewọ muna ni idanileko mimu abẹrẹ!
8. Jeki ojula mọ ki o si bojuto kọọkan miiran!
Apá 2: Lori-ojula iṣẹ
1. Awọn oṣiṣẹ gbọdọ fọwọsi ijabọ ojoojumọ ni akoko ati ni otitọ, ki o jẹ ki o fowo si nipasẹ alabojuto iyipada fun idaniloju;
2. Ti o ba wa ni eyikeyi idilọwọ ninu ilana iṣelọpọ, gẹgẹbi atunṣe ẹrọ, atunṣe ẹrọ, iyipada mimu, epo epo ati iṣẹ miiran, akoko iṣẹlẹ, ohun ti o ṣẹlẹ ati akoko ti a lo yẹ ki o kọ lori iroyin ojoojumọ, ati awọn oniṣẹ ẹrọ. yẹ ki o wole fun ìmúdájú;
3. Ṣe kan ti o dara ise ti orilede.Iru bi awọn isẹ ti awọn ẹrọ, isejade tiounje awọn apotiati awọn ọrọ ti o nilo akiyesi ni ilana iṣelọpọ yẹ ki o ṣe alaye si awọn oṣiṣẹ ti o tẹle;
4. Ninu ilana ti iṣelọpọ, ti gbogbo iru awọn pajawiri ba wa, gẹgẹbi awọn iyipada ninu didara ọja, awọn aiṣedeede ẹrọ, ati bẹbẹ lọ, oniṣẹ ẹrọ ko le yanju funrararẹ, gbọdọ ṣabọ akoko si olutọju ti o yẹ, ki o si ṣe iranlọwọ fun wọn lati yanju;
5. Ṣaaju ki o to bẹrẹ ẹrọ naa, o jẹ dandan lati jẹrisi awọn apoti ounje, awọn ohun elo aise ati awọn ilana ilana lati ṣe.Nikan lẹhin gbogbo awọn ilana ilana pade awọn ibeere le bẹrẹ ẹrọ naa;
6. O ti wa ni muna leewọ lati yi awọn paramita ilana lainidii;
7. Ni ibamu pẹlu awọn iṣedede didara ati ṣe awọn igbasilẹ ti o yẹ.
Ti nọmba nla ti awọn apoti ounjẹ ba sọnu tabi tun ṣe lẹhin ibi ipamọ tabi ifijiṣẹ, eyiti o ṣẹlẹ nipasẹ aibikita tabi aṣiṣe ti awọn oniṣẹ, gbogbo awọn abajade yoo jẹ nipasẹ awọn oniṣẹ lori iṣẹ, ayewo didara, alabojuto, alabojuto, ati bẹbẹ lọ. yoo pari nipasẹ oniṣẹ taara ni ita awọn wakati iṣẹ deede, ati isanwo akoko iṣẹ kii yoo ṣe iṣiro, ati pe pipadanu yoo san bi o ti yẹ!
8.It jẹ idinamọ muna lati sọ awọn ohun elo aise jẹ ki o ṣe eyikeyi ipalara si ẹrọ, ohun elo, mimu, didara ọja ati ipalara miiran si awọn anfani ti ile-iṣẹ naa!Ti o ba ti rii, itanran ti o wuwo yoo jẹ ti paṣẹ;Awọn ọran to ṣe pataki lati yọkuro lati atokọ naa!
Apá 3: Awọn ojuse ti oṣiṣẹ idanileko
1. Awọn oniṣẹ:
(1) Ṣiṣẹ ẹrọ ni deede ni ibamu si awọn ofin iṣẹ lati ṣeoṣiṣẹ ounje eiyanawọn ọja;
(2) Nigbati awọn iṣoro didara ba waye, awọn ilana ilana yẹ ki o tunṣe ni deede ni ibamu si ilana ilana ti n ṣatunṣe aṣiṣe;Ti ko ba le yanju iṣoro naa funrararẹ, jabo si alabojuto ti o yẹ ni akoko;
(3) Ni ibẹrẹ ti iṣelọpọ ipele kọọkan, ṣe ipilẹṣẹ lati fi nkan akọkọ ranṣẹ si oṣiṣẹ ayewo didara.Nọmba pato ti awọn ege ni yoo pinnu nipasẹ oṣiṣẹ ayewo didara, ati pe iṣelọpọ deede le ṣee ṣe lẹhin ijẹrisi ti oṣiṣẹ ayewo didara.
(4) Ṣe iṣẹ ti o dara ti iṣayẹwo ara ẹni ọja, eyikeyi ipo pajawiri ko le yanju nipasẹ ara wọn gbọdọ jẹ akoko si ijabọ alabojuto iyipada;
(5) Iṣẹ ifunni ni ilana iṣelọpọ ti iyipada kọọkan;
(6) Ṣe kan ti o dara ise ti naficula handover.Ti oṣiṣẹ iyipada ba kuna lati pari iṣẹ naa, oṣiṣẹ ti o rọpo le kọ lati gba iyipada naa ki o jabo si alabojuto iyipada ni akoko.Ti iṣẹ naa ba ni idaduro nitori ipo yii, gbogbo awọn abajade yoo jẹ nipasẹ oṣiṣẹ ti o wa ni iṣẹ.
(7) Ṣe aaye ati iṣẹ mimọ ẹrọ, fi ofin de egbin ti awọn ohun elo aise, ati abojuto ara ẹni!
2. Awọn oṣiṣẹ iranlọwọ:
(1) Jẹ iduro fun yiyọkuro awọn ohun elo aise, fifun pa ati batching ti awọn ohun elo ipadabọ ati iṣẹ ifunni ni agbegbeṣiṣu ounje awọn apotiilana iṣelọpọ;
(2) Gbogbo iru awọn ọja ti o jẹ nkan (gẹgẹbi oluranlọwọ itusilẹ, inhibitor ipata, ati bẹbẹ lọ) mu jade ati gba pada, ṣe iṣẹ iṣakoso 5S lori aaye naa, jẹ ki aaye naa di mimọ;
(3) Ṣe iranlọwọ fun awọn oniṣẹ ni mimọ ati awọn ọja apoti;
(4) Nigbati o ba jẹ dandan, rọpo oniṣẹ lati ṣiṣẹ ẹrọ naa!
Awọn ilana ti o wa loke yoo wa ni imuse lati ọjọ ti ipinfunni.Jọwọ ṣe ifowosowopo ni itara ati ṣe awọn akitiyan apapọ lati ṣẹda agbegbe iṣẹ ti o dara pẹlu ṣiṣe giga!
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-13-2022